農業 販路開拓サポーター 【情報発信の裏側】15分の動画を撮るのに90分かかった話
情報発信って思いついたことをすればいいんでしょ？
毎日続けるのがコツなの？
こんな方向けに記事を書きました。
ブログやYouTubeの経験上、そんな事は全くありません。
良いコンテンツでなければ...
農業 販路開拓サポーター 
飲食店日記 飲食店は当たり前？食材を安く仕入れる交渉術
年末のおせち料理、恵方巻など、2大行事が終わり、仕事がひと段落したので、全業者さんに相見積もりを取りました。
相見積もりとは、同じ商品の値段を全業者さんへ聞くことです。例えを出すなら「ガリガリ君」というアイスが欲しくて①スー...
最近のつぶやき 初めての確定申告 印鑑不要・難しい手続きは要らなかった
2/4初めての確定申告に行ってきました。
確定申告？会社員でいる方は聞き慣れないものだと思います。
会社員は会社が税金を引いて給与として渡してくれるので、必要ないのですが、個人事業主や法人などは税金を「確定させて申告」する必要...
北海道の食材 飲食店が農家さんから直接仕入れるメリット・デメリット3選
飲食店
農家さんから、直接仕入れたことはないけど、直接仕入れるメリットって何があるの？何かあったときのデメリットも教えて欲しい！
こんな声にお応えします。
この記事を読むことで、農家さんから直接仕入れるメリット、...
北海道の食材 マッシュポテト活用事例-北海道産「じゃがいも」「玉ねぎ」使用
マッシュポテトを使ったアレンジ料理を知りたい！
そのまま食べる以外に、どんな活用法があるの？
今日はこんなお声にお応えします。
クラウドファンディングでご購入いただき、合計50kgほ...
農業 販路開拓サポーター 第1回 農家販路開拓ミーティング開催！内容と感想を公開します
2020/1/19
本日は農家さんと第1回目の「販路開拓ミーティング」をしました。
というのも、
農家さん：今年の秋の出荷から販路を開拓していきたい
私：販路開拓プロデュースを始めるにあたり、モニター...
農業 販路開拓サポーター 飲食店店長が、農家さんの販路開拓をしたいと思った理由について解説
飲食店店長をやりながら、
農家さんの販路開拓をしたいと思った理由について説明します。
いつもは台本ありで、話しているのですが、
あえて、台本なしで話しました。
8分ほどと、多少長くなりましたが...
最近のつぶやき 【急な陣痛】コロナ期間中に、出産準備で買ったものリスト
出産予定日間近の37週。
急に嫁から連絡があり「今日生まれるかも」ということで、病院に駆けつけました。
「何か持っていかなきゃ！」
と思いましたが、ネットで調べてもあまりのっていなかったので私自身が嫁や、友達に聞きながら買...
最近のつぶやき 【大失敗】お客様を2時間待たせてしまった…飲食店店長の大反省
12/31 飲食店にとっては、かき入れどきのおせち商戦。
そんな大切な時に、お客様を2時間待たせてしまいました。
今回は、
・裏側では何があったのか
・原因と対策
自分自身の反省として、整理するため...
北海道の食材 北海道産「じゃがいも」と「玉ねぎ」で作るマッシュポテトの味が絶妙
前回の記事の続き
特徴としては
・調味料はあまり使わない
・コロッケやポテトサラダにするのはもちろん、そのまま食べても美味しい
・美味しさのためなら、手間を惜しまない
作り方
まずは、...