農業 販路開拓サポーター

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北海道の農業を盛り上げるため、農家さんとの活動を記事に綴っています。

 

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【飲食店の目線で解説】農家の余った・規格外野菜の有効活用法3選

農家 規格外の野菜が出たんだけど、どうすればいい? また親戚やお世話になってる人にあげようかな? そうお考えの農家さんもたくさんいらっしゃいますよね。 結論:来年度以降につなげるための投資に回すのがおすすめです! ...
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【市場開拓戦略】農家が野菜を直販するコツは「消費者の欲求を高める」

スーパーに行くと、いつの間にか 「買うつもりなかったのに…」 と予定になかった食材がカゴに入っていたことはないですか?? スーパーはただ、食材や惣菜を販売しているのではないんです。 消費者の欲求を高...
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【2倍の売上も可能!】農家のための4つの戦略をわかりやすく解説します

出荷量を増やす… 個人や会社に直接売る… お土産品などの加工品を開発する… 野菜を使ったレストランを経営する… 色々な売上を上げるための戦略があると思います。 でも、その戦略のメリット・デメリ...
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農協出荷に頼って、まだ販路開拓に動いてないんですか?

農協出荷に頼って販路開拓に動いてないんですか? というテーマでYoutubeを更新しました。 農協出荷がダメだとは思いません。 ですが、今から販路開拓に動いておいて損はないと思います。 なぜなら・北海道食材...
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第2回 農業販路開拓ミーティングをやりました!

2月の農業販路開拓ミーティングをやりました。 何をするのかというと「農協出荷したことがなかった農家さんと2人3脚で、1年間販路開拓するための行動をしていく」 というもの。 私自身、クラウドファ...
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【情報発信の裏側】15分の動画を撮るのに90分かかった話

情報発信って思いついたことをすればいいんでしょ? 毎日続けるのがコツなの? こんな方向けに記事を書きました。 ブログやYouTubeの経験上、そんな事は全くありません。 良いコンテンツでなければ...
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第1回 農家販路開拓ミーティング開催!内容と感想を公開します

2020/1/19 本日は農家さんと第1回目の「販路開拓ミーティング」をしました。 というのも、 農家さん:今年の秋の出荷から販路を開拓していきたい 私:販路開拓プロデュースを始めるにあたり、モニター...
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飲食店店長が、農家さんの販路開拓をしたいと思った理由について解説

飲食店店長をやりながら、 農家さんの販路開拓をしたいと思った理由について説明します。 いつもは台本ありで、話しているのですが、 あえて、台本なしで話しました。 8分ほどと、多少長くなりましたが...
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商品開発プロジェクト 3商品を提案させていただきました

今回のクラウドファンディングで「【企業向け】北海道のお野菜で商品プロデュース権利」 というものを販売いたしました。 その詳細は前回の記事でどうぞ。 なかなか、御依頼主の企業様とタイミングが合わず、 オ...
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【行動こそ真実】農家の販路開拓で行動したら起こったキセキ

自分の野菜を売る自信がない… 売れても、単発で終わりそうで成功イメージが掴めない… 農家で、農協にしか卸したことがない人の、こんな不安を解決、行動する一歩を後押しします。 この記...
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