北海道の食材 マッシュポテト活用事例-北海道産「じゃがいも」「玉ねぎ」使用
マッシュポテトを使ったアレンジ料理を知りたい！
そのまま食べる以外に、どんな活用法があるの...
北海道の食材
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北海道の食材 北海道産「じゃがいも」と「玉ねぎ」で作るマッシュポテトの味が絶妙
前回の記事の続き
特徴としては
・調味料はあまり使わない
・コロッケやポテトサラダにす...
北海道の食材 北海道産のじゃがいも30kgの皮むき マッシュポテトの仕込み
本日、12/18は
クラウドファンディングで唯一の加工品
マッシュポテトの仕込みをしました。
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北海道の食材 北海道の名産品 じゃがいも100％使用【芋もち】を作ったら最高に美味しかった
子供の頃、夏祭りの出店で並んだ食べ物で何が一番好きだったでしょうか？
わたあめ？焼きそば？それともフランクフルト？...
北海道の食材 【北海道の現場から】家庭の味方「じゃがいも」の植え付けを体験
家庭でよく食べられる「じゃがいも」
皆さんはじゃがいもの種や育て方を知っているでしょうか？
興味ないという方...
北海道の食材 北海道でよく聞くビートは砂糖のもとだった！農家さんの現場を体験
北海道で農家さんに何を作っているの？と聞くと「ビート」と答える方が多いです
本州の方は馴染みのない言葉なので、聞い...
北海道の食材 最新の農業は機械で手間いらず【GPSで自動】北海道の現場から
「農業」と聞くとどんなイメージでしょうか？
私の偏見ですが「くわ」や「なた」を持っていて、手作業でずっと腰が痛くな...
北海道の食材 食材の宝庫・食料自給率1,300% 北海道の大自然を味わってきました
私が住んでいる「十勝」は食料自給率1,300%と食材の宝庫です。
私ごとですが、恥ずかしながら飲食店に勤めていながら、...
北海道の食材 同じ場所で採れた食材は同じ味？食材の宝庫で食べ比べてみた
皆さんも北海道の食材は美味しい！というイメージはありませんか？
ですが、一概に北海道といっても広く、同じ日に道内で...
北海道の食材 地元から「美味しい」が入荷しました！
飲食店をやっているということもあり、食材を手にすることがサラリーマンの方から比べると多いです。
特に私が住んでいる...